Nauka w kuchni : przełomowe historie sztuki kulinarnej
| Autor Główny: | Kuźmiński, Michał (1981- ). |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Kraków : Znak, 2019 |
| Tematy: |
Jedzenie (czynność)
Kwarki Osobliwości Technologia żywności Opracowanie Przepisy kulinarne |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
342 strony ; 21 cm. |
|---|---|
| ISBN: |
9788324055654 |