Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności

Autor Główny:	Laganà, Pasqualina.
Autor Zbiorowy:	Wydawnictwo Naukowe PWN.
Inni Autorzy:	Barone, Caterina., Caruso, Giorgia., Parisi, Salvatore (1970- )., Melcarne, Lucia., Caruso, Gabriella., Mazzù, Francesco., Delia, Antonino Santi., Błaszczak, Agnieszka.
Format:	Książka
Język oryginału:	Polish English
Wydany:	Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017
Tematy:	Żywność > mikrobiologia Toksyny i antytoksyny Żywność > chemia
Tagi:	Dodaj Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!

LEADER	01587\|m\|\|a2200385\|\|\|4500
001	001309241
005	20200529090642.0
007	t
008	170724s2017^^^^pl^^^^^^^^^^^^000^0^pol^c
020		\|a 9788301194307
040		\|a WA Wo/PB \|d JAW \|d SRO \|d DZE \|d SWD \|d BOG \|d WR M
041		\|a pol \|h eng
080		\|a 664
080		\|a 579.67
100		\|a Laganà, Pasqualina. \|e Autor
245		\|a Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności \|c Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; przekład Agnieszka Błaszczak.
246		\|i Tytuł oryginału : \|a Microbial toxins and related contamination in the food industry
260		\|a Warszawa : \|b Wydawnictwo Naukowe PWN, \|c copyright 2017.
300		\|a 113 stron : \|b ilustracje, rysunki ; \|c 24 cm.
500		\|a Tytuł oryginału : Microbial toxins and related contamination in the food industry.
504		\|a Bibliografia przy rozdziałach.
650		\|a Żywność \|x mikrobiologia
650		\|a Toksyny i antytoksyny
650		\|a Żywność \|x chemia
700		\|a Barone, Caterina. \|e Autor
710		\|a Wydawnictwo Naukowe PWN. \|e Wydawca
700		\|a Caruso, Giorgia. \|e Autor
700		\|a Parisi, Salvatore \|d (1970- ). \|e Autor
700		\|a Melcarne, Lucia. \|e Autor
700		\|a Caruso, Gabriella. \|e Autor
700		\|a Mazzù, Francesco. \|e Autor
700		\|a Delia, Antonino Santi. \|e Autor
700		\|a Błaszczak, Agnieszka. \|e Tłumaczenie
920		\|a 978-83-01-19430-7
952		\|c 34.00 \|k 116C \|n 234111 \|p 11603-100316671 \|s KP-664 \|x 20171020