Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
| Autor Główny: | Laganà, Pasqualina. |
|---|---|
| Autor Zbiorowy: | Wydawnictwo Naukowe PWN. |
| Inni Autorzy: | Barone, Caterina., Caruso, Giorgia., Parisi, Salvatore (1970- )., Melcarne, Lucia., Caruso, Gabriella., Mazzù, Francesco., Delia, Antonino Santi., Błaszczak, Agnieszka. |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish English |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017 |
| Tematy: |
Żywność
> mikrobiologia
Toksyny i antytoksyny Żywność > chemia |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
Świdnica: Czytelnia
| Sygnatura: | KP-664 |
|---|---|
| Kopia 11603-100316671 |
Zapytaj na miejscu
|