Zakwas : technologia w piekarni
| Inni Autorzy: | Brandt, Markus J., Gänzle, Michael G. (1968- )., Błaszczak, Agnieszka. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish German |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015 |
| Tematy: |
Pieczywo
> technologia
|
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
Świdnica: Filia 2
| Sygnatura: | 64 |
|---|---|
| Kopia 11613-100312356 |
Dostępny
|
Świdnica: Czytelnia
| Sygnatura: | 664 |
|---|---|
| Kopia 11603-100297248 |
Zapytaj na miejscu
|