« Z powrotem do Rekordu
Record Citations
APA Citation
Brandt, M. J., Gänzle, M. G. (. )., & Błaszczak, A. (2015). Zakwas: Technologia w piekarni. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
MLA CitationBrandt, Markus J., Michael G. (1968- ) Gänzle, and Agnieszka Błaszczak. Zakwas: Technologia W Piekarni. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015.
UWAGA: Wyniki mogą nie być w 100% prawidłowe..