Odroczony rozrost : [technologia w piekarni]
| Inni Autorzy: | Huber, Hans (kulinaria)., Błaszczak, Agnieszka. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish German |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2014 |
| Tematy: |
Pieczywo
> technologia
|
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
170 s. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: |
Bibliogr. Indeks. |
| ISBN: |
9788301180034 |