Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik.Cz. 1
| Autor Główny: | Konarzewska, Małgorzata. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Rea : 2014 nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych, |
| Seria: |
Gastronomia ;
t. 2.
|
| Tematy: |
Kucharstwo
> technologia
Żywność > technologia Żywność > towaroznawstwo Podręczniki dla szkół zawodowych |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 01207|m||a2200325|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001222132 | ||
| 005 | 20140930142118.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 140716s2014^^^^pl^a^^^d^f^^^|001^0^pol^c | ||
| 020 | |a 9788302147203 | ||
| 020 | |a 9788302147227 | ||
| 040 | |a WA N |c WA N |d SWD | ||
| 080 | |a 64 | ||
| 080 | |a (075.3-021.66) | ||
| 100 | |a Konarzewska, Małgorzata. | ||
| 245 | |a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : |b technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. |n Cz. 1 |c Małgorzata Konarzewska. | ||
| 246 | |a Działalność gospodarcza w gastronomii | ||
| 260 | |a Warszawa : |b Rea : |b nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych, |c cop. 2014. | ||
| 300 | |a 400 s. : |b il. kolor. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | |a Gastronomia ; |v t. 2. | ||
| 500 | |a Na okł.: Kwalifikacja T.6. Nowa podstawa programowa. | ||
| 504 | |a Bibliogr. Indeks. | ||
| 650 | |a Kucharstwo |x technologia | ||
| 650 | |a Żywność |x technologia | ||
| 650 | |a Żywność |x towaroznawstwo | ||
| 655 | |a Podręczniki dla szkół zawodowych | ||
| 830 | |a Gastronomia ; |v t. 2. | ||
| 920 | |a 978-83-02-14720-3 (cz. 1, WSIP) | ||
| 920 | |a 978-83-02-14722-7 (całość) | ||
| 952 | |c 30.20 |k 116C |n 208129 |p 11603-100277233 |s KP-64 |x 20140930 | ||