Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik.Cz. 1
| Autor Główny: | Konarzewska, Małgorzata. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Rea : 2014 nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych, |
| Seria: |
Gastronomia ;
t. 2.
|
| Tematy: |
Kucharstwo
> technologia
Żywność > technologia Żywność > towaroznawstwo Podręczniki dla szkół zawodowych |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Egzemplarza: |
Na okł.: Kwalifikacja T.6. Nowa podstawa programowa. |
|---|---|
| Opis Fizyczny: |
400 s. : il. kolor. ; 24 cm. |
| Bibliografia: |
Bibliogr. Indeks. |
| ISBN: |
9788302147203 9788302147227 |