Technologia gastronomiczna : kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego.Cz. 1
| Autor Główny: | Kmiołek, Anna. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2013 |
| Wydanie: | Wyd. 2. |
| Tematy: |
Żywność
> technologia
Żywność > towaroznawstwo Podręczniki dla szkół zawodowych |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
311 s. : il. (gł. kolor.) ; 25 cm. |
|---|---|
| Widownia: |
Dla uczniów techników i szkół policealnych. |
| Bibliografia: |
Bibliogr. |
| ISBN: |
9788302112553 9788302113338 |