Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik : profesjonalny poradnik dla amatorów domowych wypieków
| Autor Główny: | Deschamps, Bernard (1932- ). |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Deschaintre, Jean-Claude., Pariss, Denis., Pirrel, Serge., Piotrowicz, Jadwiga., Kolanowski, Wojciech., Bąk, Maria. |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish French |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2009 |
| Tematy: |
Ciasta
> technologia
Podręczniki dla szkół zawodowych |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 01386|m||a2200349|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001171951 | ||
| 005 | 20130304144159.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 100118s2009^^^^pl^a^^^f^f^^^|000^0^pol^c | ||
| 020 | |a 9788375441277 | ||
| 040 | |a WA N |c WA N |d SWD | ||
| 041 | |a pol |h fre | ||
| 080 | |a 664.6 | ||
| 080 | |a (075.3-021.66) | ||
| 100 | |a Deschamps, Bernard |d (1932- ). | ||
| 245 | |a Ciastkarstwo : |b podręcznik do nauki zawodu cukiernik : profesjonalny poradnik dla amatorów domowych wypieków |c Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss i Serge Pirrel ; oprac. pol. ed. Jadwiga Piotrowicz i Wojciech Kolanowski ; [tł. Maria Bąk et al.]. | ||
| 246 | |i Tyt. oryg.: |a Livre du patissier | ||
| 260 | |a Warszawa : |b Wydawnictwo Rea, |c [2009]. | ||
| 300 | |a 359 s. : |b il. kolor. ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Tyt. oryg.: "Le livre du patissier" 2008. | ||
| 521 | |a Do nauczania w zawodzie cukiernika na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej. | ||
| 504 | |a Bibliogr. | ||
| 650 | |a Ciasta |x technologia | ||
| 655 | |a Podręczniki dla szkół zawodowych | ||
| 700 | |a Deschaintre, Jean-Claude. | ||
| 700 | |a Pariss, Denis. | ||
| 700 | |a Pirrel, Serge. | ||
| 700 | |a Piotrowicz, Jadwiga. |e Oprac. | ||
| 700 | |a Kolanowski, Wojciech. |e Oprac. | ||
| 700 | |a Bąk, Maria. |e Tł. | ||
| 920 | |a 978-83-7544-127-7 | ||
| 952 | |c 28.89 |k 116W |n 191711 |p 11601-100254658 |s 64/KULINARIA |x 20130304 | ||