Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik : profesjonalny poradnik dla amatorów domowych wypieków
| Autor Główny: | Deschamps, Bernard (1932- ). |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Deschaintre, Jean-Claude., Pariss, Denis., Pirrel, Serge., Piotrowicz, Jadwiga., Kolanowski, Wojciech., Bąk, Maria. |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish French |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2009 |
| Tematy: |
Ciasta
> technologia
Podręczniki dla szkół zawodowych |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Egzemplarza: |
Tyt. oryg.: "Le livre du patissier" 2008. |
|---|---|
| Opis Fizyczny: |
359 s. : il. kolor. ; 30 cm. |
| Widownia: |
Do nauczania w zawodzie cukiernika na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej. |
| Bibliografia: |
Bibliogr. |
| ISBN: |
9788375441277 |