Opracowanie produktów spożywczych : podejście marketingowe
| Autor Główny: | Earle, Mary D. |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Earle, Richard L., Anderson, Allan M., Sikora, Marek (technologia żywności). |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish English |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007 |
| Seria: |
Żywność, Jakość, Technologia
|
| Tematy: |
Żywność
> marketing
Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 01232|m||a2200313|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001162316 | ||
| 005 | 20121116100542.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 071023s2007^^^^pl^^^^^^^^^^^|000^0^pol^c | ||
| 020 | |a 9788320430769 | ||
| 040 | |a WA N |c WA N |d SWD | ||
| 041 | |a pol |h eng | ||
| 080 | |a 338.439(075.8) | ||
| 100 | |a Earle, Mary D. | ||
| 245 | |a Opracowanie produktów spożywczych : |b podejście marketingowe |c Mary Earle, Richard Earle, Allan Anderson ; z ang. przeł. Marek Sikora. | ||
| 246 | |i Tyt. oryg.: |a Food product development | ||
| 260 | |a Warszawa : |b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, |c 2007. | ||
| 300 | |a XVI, 381 s. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | |a Żywność, Jakość, Technologia | ||
| 521 | |a Podręcznik dla studentów specjalizujących się w chemii i technologii żywności, a także technologów, towaroznawców i producentów żywności. | ||
| 504 | |a Bibliogr. przy rozdz. | ||
| 650 | |a Żywność |x marketing | ||
| 655 | |a Podręczniki akademickie | ||
| 700 | |a Earle, Richard L. | ||
| 700 | |a Anderson, Allan M. | ||
| 700 | |a Sikora, Marek |c (technologia żywności). |e Tł. | ||
| 830 | |a Żywność, Jakość, Technologia | ||
| 920 | |a 978-83-204-3076-9 | ||
| 952 | |c 60.24 |k 116C |n 189662 |p 11603-100316609 |s KP-664 |x 20121116 | ||