Opracowanie produktów spożywczych : podejście marketingowe
| Autor Główny: | Earle, Mary D. |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Earle, Richard L., Anderson, Allan M., Sikora, Marek (technologia żywności). |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish English |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007 |
| Seria: |
Żywność, Jakość, Technologia
|
| Tematy: |
Żywność
> marketing
Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
XVI, 381 s. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Widownia: |
Podręcznik dla studentów specjalizujących się w chemii i technologii żywności, a także technologów, towaroznawców i producentów żywności. |
| Bibliografia: |
Bibliogr. przy rozdz. |
| ISBN: |
9788320430769 |