Technologia gastronomiczna : kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego.Cz. 2
| Autor Główny: | Kmiołek, Anna. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011 |
| Tematy: |
Żywność
> technologia
Żywność > towaroznawstwo Podręczniki dla szkół zawodowych. |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 01156|m||a2200301|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001157079 | ||
| 005 | 20121009153924.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 110725s2011^^^^pl^a^^^f^f^^^|000^0^pol^^ | ||
| 020 | |a 9788302112560 | ||
| 020 | |a 9788302113338 | ||
| 040 | |a WA N |c WA N |d LBP | ||
| 041 | |a pol | ||
| 080 | |a 64 | ||
| 080 | |a (075.3-021.66) | ||
| 100 | |a Kmiołek, Anna. | ||
| 245 | |a Technologia gastronomiczna : |b kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego. |n Cz. 2 |c Anna Kmiołek. | ||
| 260 | |a Warszawa : |b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, |c 2011. | ||
| 300 | |a 260 s. : |b il. kolor. ; |c 25 cm. | ||
| 504 | |a Bibliogr. | ||
| 521 | |a Dla uczniów techników i szkół policealnych. | ||
| 650 | |a Żywność |x technologia | ||
| 650 | |a Żywność |x towaroznawstwo | ||
| 655 | |a Podręczniki dla szkół zawodowych. | ||
| 695 | |a Pieczywo cukiernicze, ciasta, srodki spulchniające, kremy, mieso - rzeźne, dziczyzna, drób, ptactwo dzikie, ryby, owoce morza, zakąski, potrawy - półmiesne, wegetariańskie | ||
| 920 | |a 978-83-02-11256-0 (cz. 2) | ||
| 920 | |a 978-83-02-11333-8 (całość) | ||
| 952 | |c 30.00 |k 116C |n 209248 |p 11603-100277322 |s KP-64 |x 20141008 | ||