Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty
| Autor Główny: | Wiśniewska, Małgorzata (1961- ). |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Malinowska, Ewa (nauki ekonomiczne). |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Difin, 2011 |
| Tematy: |
Żywność
> jakość
> zarządzanie
Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
389 s. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Widownia: |
Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego i innych kierunków pokrewnych oraz dla menedżerów do spraw jakości, specjalistów i praktyków, przedstawicieli przemysłu spożywczego. |
| Bibliografia: |
Bibliogr. |
| ISBN: |
9788376415048 |