Ogólna technologia żywności
| Inni Autorzy: | Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)., Wiśniewska, Małgorzata |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2009 |
| Wydanie: | Wyd. 8, uaktual. (2 dodr.). |
| Seria: |
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
|
| Tematy: |
Żywność
> technologia
Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 00966|m||a2200277|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001030997 | ||
| 005 | 20101020120959.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 800101s2009^^^^pl^a^^^a^^^^^^001^0^pol^c | ||
| 020 | |a 9788320436105 | ||
| 040 | |a BOL |d SWD |d SRO |d DZE | ||
| 041 | |a pol | ||
| 080 | |a 664(075.8) | ||
| 245 | |a Ogólna technologia żywności |c Eugeniusz Pijanowski [et al.] ; red. Małgorzata Wiśniewska. | ||
| 250 | |a Wyd. 8, uaktual. (2 dodr.). | ||
| 260 | |a Warszawa : |b Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, |c 2009. | ||
| 300 | |a 584 s. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | |a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy | ||
| 504 | |a Bibliogr. Indeks. | ||
| 650 | |a Żywność |x technologia | ||
| 655 | |a Podręczniki akademickie | ||
| 700 | |a Pijanowski, Eugeniusz |d (1906-1974). | ||
| 700 | |a Wiśniewska, Małgorzata |e Redakcja | ||
| 830 | |a Podręczniki Akademickie. |p Przemysł Spożywczy | ||
| 920 | |a 978-83-204-3610-5 | ||
| 952 | |c 33.40 |k 116C |n 169222 |p 11603-100225817 |s KP-64 |x 20100319 | ||