Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa
| Inni Autorzy: | Dziuba, Jerzy (1944- )., Fornal, Łucja., Bednarski, Włodzimierz (1943- ). |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2009 |
| Tematy: |
Białko spożywcze
Peptydy Żywność > biochemia Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
Świdnica: Czytelnia
| Sygnatura: | 577 |
|---|---|
| Kopia 11603-100319294 |
Zapytaj na miejscu
|
| Kopia 11603-100227915 |
Zapytaj na miejscu
|