Gastronomia we współczesnym hotelu
| Autor Główny: | Dominik, Piotr (technologia żywności). |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2008 |
| Tematy: |
Gastronomia
> podręcznik akademicki
Hotelarstwo > podręcznik akademicki Żywność > higiena |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
Świdnica: Czytelnia
| Sygnatura: | KP-64 |
|---|---|
| Kopia 11603-100316616 |
Zapytaj na miejscu
|