HACCP : katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
| Inni Autorzy: | Zadernowski, Marek R., Zadernowska, Anna., Obiedziński, Mieczysław., Zadernowski, Ryszard. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2008 |
| Tematy: |
HACCP
Żywność > higiena |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 00884|m||a2200277|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000806560 | ||
| 005 | 20101130092054.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 080520s2008^^^^pl^^^^^^^^^^^^000^0^pol^c | ||
| 020 | |a 9788374264921 | ||
| 040 | |a SWD |d DZE | ||
| 041 | |a pol | ||
| 080 | |a 614.3:663/664:637 | ||
| 245 | |a HACCP : |b katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych |c Marek R. Zadernowski [et al.]. | ||
| 246 | |a Hazard Analysis and Critical Control Point | ||
| 260 | |a Gdańsk : |b Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, |c 2008. | ||
| 300 | |a 96 s. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 504 | |a Bibliogr. | ||
| 650 | |a HACCP | ||
| 650 | |a Żywność |x higiena | ||
| 700 | |a Zadernowski, Marek R. | ||
| 700 | |a Zadernowska, Anna. | ||
| 700 | |a Obiedziński, Mieczysław. | ||
| 700 | |a Zadernowski, Ryszard. | ||
| 920 | |a 978-83-7426-492-1 | ||
| 952 | |c 48.30 |k 116C |n 147547 |p 11603-100214036 |s KP-614 |x 20080520 | ||