VuFind

Chemia żywności : praca zbiorowa.T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności

Inni Autorzy: Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )., Babicz-Zielińska, Ewa
Format: Książka
Język oryginału: Polish
Wydany: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Wydanie: Wyd. 5 zm.
Tematy: Żywność > chemia
Żywność > technologia
Podręczniki akademickie
Tagi: Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
LEADER 01262|m||a2200325|||4500
001 000783842
005 20200525111532.0
007 t
008 071012s2007^^^^pl^^^^^^^^^^^|001^1^pol^c
020 |a 9788320432763 
020 |a 9788320432725 
040 |a ZSL  |d MIL  |d DZE  |d JAW  |d OLE  |d GLO  |d SWD  |d JEL  |d POL  |d LBN  |d PIE 
041 |a pol 
080 |a 664:543](075.8) 
245 |a Chemia żywności :  |b praca zbiorowa.  |n T. 3,  |p Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności  |c pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. 
246 |a Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności 
250 |a Wyd. 5 zm. 
260 |a Warszawa :  |b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,  |c 2007. 
300 |a 246 s. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
504 |a Bibliogr. przy rozdz. Indeks. 
650 |a Żywność  |x chemia 
650 |a Żywność  |x technologia 
655 |a Podręczniki akademickie 
700 |a Sikorski, Zdzisław Edmund  |d (1930- ).  |e Redakcja 
700 |a Babicz-Zielińska, Ewa 
720 |a Sikorski, Zdzisław E. [Odsyłacze] 
720 |a Zielińska, Ewa Babicz- [Odsyłacze] 
920 |a 978-83-204-3276-3 (t. 3) 
920 |a 978-83-204-3272-5 (całość) 
952 |c 29.84  |k 116C  |n 152282  |p 11603-100218375  |s KP-664  |x 20081112 

Opcje wyszukiwania

Znajdź więcej

Potrzebujesz pomocy?