VuFind

Chemia żywności : praca zbiorowa.T. 1, Składniki żywności

Inni Autorzy: Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )., Cybulska, Emilia Barbara.
Format: Książka
Język oryginału: Polish
Wydany: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Wydanie: Wyd. 5 zm.
Tematy: Żywność > chemia
Żywność > technologia
Podręczniki akademickie
Tagi: Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
Opis Fizyczny: 233 s. : il. ; 24 cm.
Bibliografia: Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
ISBN: 9788320432732
9788320432725

Opcje wyszukiwania

Znajdź więcej

Potrzebujesz pomocy?