Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik
| Autor Główny: | Deschamps, Bernard (1932- ). |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Deschaintre, Jean-Claude., Kolanowski, Wojciech., Pariss, Denis, Pierrel, Serge, Piotrowicz, Jadwiga. |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish French |
| Wydany: |
Warszawa : REA, 2003 |
| Tematy: |
Ciasta
> technologia
> podręcznik dla szkół zawodowych.
Cukiernictwo > podręcznik dla szkół zawodowych. Piekarstwo > podręcznik dla szkół zawodowych. |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
339 s. : il., faks., fot. (gł. kolor.), mapy, portr., rys., tab., wykr. ; 31 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: |
Bibliogr. |
| ISBN: |
8371414722 |