Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
| Inni Autorzy: | Adamczak, Marek., Bednarski, Włodzimierz., Reps, Arnold. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003 |
| Wydanie: | Wyd. 2 zm. |
| Tematy: |
Biotechnologia
Żywność > technologia Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
498 s. : il. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. |
| ISBN: |
8320427835 |