Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
| Inni Autorzy: | Babicz-Zielińska, Ewa, Sikorski, Zdzisław E. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000 |
| Wydanie: | Wyd. 4. |
| Tematy: |
Żywność
> chemia
Żywność > technologia Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
- Skomentuj jako pierwszy!