Owcze produkty spożywcze : aspekty towaroznawcze
| Autor Główny: | Kędzior, Władysław. |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2005 |
| Tematy: |
Jagnięcina
> biochemia
Jagnięcina > jakość Mleko owcze > biochemia Mleko owcze > jakość Mleko owcze > wyroby Owca > hodowla |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
195 s. : rys., wykr. ; 24 cm. |
|---|---|
| Widownia: |
Dla pracowników naukowych, nauczycieli akademickich i studentów. |
| Bibliografia: |
Bibliogr. |
| ISBN: |
8320815932 |