Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią
| Autor Główny: | Knowles, Tim. |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Górska, Grażyna. |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish English |
| Wydany: |
Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001 |
| Tematy: |
Gastronomia
> zarządzanie
Hotelarstwo > zarządzanie Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 00980|m||a2200277|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000315061 | ||
| 005 | 20150224110950.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 800101s2001^^^^pl^ad^^^r^^^^^001^0^pol^c | ||
| 020 | |a 8320813530 | ||
| 040 | |a KLO |d LBN |d BOL |d BOG |d SWD |d KAM |d DZE |d OLA |d JEL |d PIG |d JAW |d SRO | ||
| 041 | |a pol |h eng | ||
| 080 | |a 640.41/.44(075.8) | ||
| 100 | |a Knowles, Tim. | ||
| 245 | |a Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią |c Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. | ||
| 246 | |i Tyt. oryg.: |a Hospitality management | ||
| 260 | |a Warszawa : |b Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, |c 2001. | ||
| 300 | |a 366 s. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Tyt. oryg.: "Hospitality management : an introduction", 1994. | ||
| 504 | |a Bibliogr. przy rozdz. Indeks. | ||
| 650 | |a Gastronomia |x zarządzanie | ||
| 650 | |a Hotelarstwo |x zarządzanie | ||
| 655 | |a Podręczniki akademickie | ||
| 700 | |a Górska, Grażyna. |e Tł. | ||
| 920 | |a 83-208-1353-0 | ||
| 952 | |c 25.53 |k 116C |n 123889 |p 11603-100217655 |s KP-64 |x 20050204 | ||