Zamrażanie żywności
| Autor Główny: | Gruda, Zbigniew. |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Postolski, Jacek. |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999 |
| Wydanie: | Wyd. 3 rozsz. |
| Tematy: |
Mrożonki
> technologia
Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| LEADER | 00736|m||a2200253|||4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000244868 | ||
| 005 | 20120507123952.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 800101s1999^^^^pl^a^^^^^^^^^^000^0^pol^c | ||
| 020 | |a 8320423325 | ||
| 040 | |a LBN |d SWD |d OLA | ||
| 041 | |a pol | ||
| 080 | |a 664.8/.9(075.8) | ||
| 100 | |a Gruda, Zbigniew. | ||
| 245 | |a Zamrażanie żywności |c Zbigniew Gruda, Jacek Postolski. | ||
| 250 | |a Wyd. 3 rozsz. | ||
| 260 | |a Warszawa : |b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, |c 1999. | ||
| 300 | |a 685 s. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 504 | |a Bibliogr. | ||
| 650 | |a Mrożonki |x technologia | ||
| 655 | |a Podręczniki akademickie | ||
| 700 | |a Postolski, Jacek. | ||
| 920 | |a 83-204-2332-5 | ||
| 952 | |c 67.00 |k 116C |n 29688 |p 11603-100085214 |s KP-664 |x 20000222 | ||