Zamrażanie żywności
| Autor Główny: | Gruda, Zbigniew. |
|---|---|
| Inni Autorzy: | Postolski, Jacek. |
| Format: | Książka |
| Język oryginału: | Polish |
| Wydany: |
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999 |
| Wydanie: | Wyd. 3 rozsz. |
| Tematy: |
Mrożonki
> technologia
Podręczniki akademickie |
| Tagi: |
Dodaj
Bez Tagów, Dodaj tag do rekordu jako pierwszy!
|
| Opis Fizyczny: |
685 s. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: |
Bibliogr. |
| ISBN: |
8320423325 |